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  恩施日报讯 （通讯员肖梓安、肖如敬）“抹茶出产的茶园需掩盖遮阳网，这与一般绿茶的培养办理天壤之别。”4月21日，在宣恩县万寨乡向家村村，宣恩县农业展开有限公司约请茶叶技能专家，为60余名茶农展开抹茶培养及办理技能专项训练。

  训练现场，专家摒弃了传统的“灌注式”教育形式，将讲堂搬进了绿意盎然的茶园。专业的人介绍，抹茶选用“覆下培养”技能、经专用蒸青设备加工而成，归于茶叶精深加工产品。针对茶农遍及关怀的培养办理难题，专家从种类挑选下手，具体解说适合种类的培养关键，并要点演示修剪与上肥的操作方法。

  专家一边手持修剪东西进行演示，一边介绍：“不一样的区域的土壤条件不同，氮磷钾肥料的配比也应有所差异，既要确保茶叶色泽鲜绿，又要提高风味物质含量。”针对茶园长势不均衡的问题，专家手把手地辅导遮阳网的高度挑选。

  万寨乡正抢抓宣恩县抹茶工业高质量展开的方针机会，依托本地优胜的生态环境和丰厚的茶叶资源，稳步推进传统茶园向高标准抹茶茶园转型。从种类改良、遮阴掩盖到标准化采摘，当地正逐渐构建以抹茶为特征的茶工业链条，为村庄复兴注入新动能。